28 de setembro de 2011

Existe hora certa para um docinho?

Se você é daqueles que não consegue viver sem um docinho e quando come fica morrendo de culpa, saiba escolher o melhor horário para saboreá-lo.

Escolha UM dos três momentos a seguir:

Após as Atividades Físicas: para repor a glicose muscular e hepática utilizada durante o exercício;

Após as refeições principais (almoço e jantar): quando as fibras solúveis dos legumes e leguminosas estão presentes e colaboram para modular a absorção da glicose e normalizar seus níveis sanguíneos;

 No Café da Manhã (e não no lugar dele): depois de uma noite de sono, quando nosso corpo acorda em estado de hipoglicemia.

Que doces escolher?
·         Compotas e geléias de frutas possuem mais vitaminas, minerais e fibras, além de menor valor calórico;

·         Bolos e tortas preparadas com fibras (aveia, linhaça, farinha integral) sem caldas ou recheios e que possuam frutas na sua receita, pois além de nutritivos apresentam menor valor calórico que suas versões tradicionais;

·         Frutas secas como damascos, ameixas, tâmaras e outras que possuem açúcar natural da fruta além de fibras;

·         Picolé de frutas que não possuem gordura e tem baixo valor calórico.

Mas atenção: A Organização Mundial da Saúde recomenda no máximo 10% das calorias totais diárias provenientes de açúcares simples, além da prática regular de Atividades Físicas!


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